伊斯坦布爾土耳其餐廳燒烤屋

地址：廣東省廣州市越秀區環市東路318之1號（東海大廈二樓）
電話：+86-20-8327-7417

這間餐廳的名字長達13個字，比「誰說１５元買不到好咖啡」還多，算是我這輩子見過最囉嗦的店名吧。伊斯坦布爾就是我們所說的伊斯坦堡，土耳其餐廳我可以瞭解，後面再加個燒烤屋就有點畫蛇添足了。伊斯坦布爾土耳其餐廳燒烤屋位於廣州市鬧區，離廣州火車站才一個捷運站的距離，相當容易找到。

紅色的招牌在小路上非常顯眼，尤其是周邊的街道上都沒有紅色霓虹燈的時候。上面的阿拉伯字我看不懂是什麼意思（請會阿拉伯文的朋友代為釋疑吧），但我印象中土耳其文用的字母不是跟阿拉伯文用的完全不同嗎？

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進門之後走到二樓才是餐廳，一進入餐廳之後首先看到的是類似自助餐店的餐檯。湯湯水水的東西不太能引起我的食慾，倒是那個雞腿跟飯看來就是色香味俱全。

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這是左邊的餐檯，右邊那盤是類似茄子鑲肉的料理。

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餐廳裡靠窗的位置長這樣，有點像在宮殿裡吃飯的感覺，廁所也弄得像皇宮一樣但我不好意思拍下來。因為所以靠窗的位置都有人坐了所以我們只好坐裡面。

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餐廳的裡面是這樣，從這兩張照片看得出來店裡的顧客幾乎都是土耳其人，如果有黃皮膚的話大多都是跟土耳其人一起來的，我們是全店裡唯一一桌沒有坐土耳其人的。不過雖然店裡的客人以土耳其人為主，所有的服務生都不會說土耳其話，反而是土耳其人老闆的中文講得還不錯。

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這是醃菜，還沒點菜前就先上了一盤，小黃瓜酸到可以把牙齒溶掉；蘿蔔的味道剛剛好；青椒看起來不辣結果一吃下去就辣到差點胃抽筋，換算成史高維爾指數的話應該有二十萬吧。

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這是土耳其式酸牛奶，玻璃杯上的美羊羊貼紙存在原因不明，估計是為了讓人忘記杯子裡裝的液體喝起來像是混了臭汗的牛奶吧。

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另一杯飲料是綜合果汁，看起來秀色可餐，喝起來則跟台灣果汁攤能買到的綜合果汁味道差不多。

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這盤疑似嘔吐物的東西是沙拉醬，叫做什麼名字我忘記了。據店員的說法是用扁豆磨成的，上面有撒一些紅椒、胡椒粉跟一些橄欖油。

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正確的吃法是用這種麵包去沾醬，扁豆的酸味跟麵包很合很開胃，我的賁門整個被開的好大啊。接著不知不覺整籃麵包就被我們吃完了，還好麵包是空心的，類似印度的囊餅，所以其實量不是很多。我看到隔壁桌點了另外一種長麵包，那個麵包好～長啊，長到我覺得可以剝開來當袖套了。

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這個是燒烤羊肉，上面蓋了兩片礙眼（但是很好吃）的餅皮，拿起來後是這樣的：

我們一般吃到的烤羊排，不是羶味很重就是肉質老到可能會造成消化不良。但是這家的烤羊排味道不但不腥臊，口感方面也非常的嫩。簡單的說就是太好吃了，我在台灣還沒吃過料理得這麼好的羊肉。

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因為羊排只有三片有點不夠吃，所以我又點了一份燒烤雞翅，才剛點完三分鐘就端上來讓我以為是先做好的。雞肉相當入味，但是比起羊肉驚喜度是少了一點。

最近結帳是兩百三十多人民幣，我本來想對單但是單子是用阿拉伯文寫成的（囧）（因為是老闆來幫我們點菜的），但吃了這麼多東西所以這個價錢我覺得還可以接受。也因為這樣，這家店也列為我們每次廣交會期間必來的餐廳之一。

後記：有朋友跟我說他去土耳其旅遊時吃的東西完全不是這些，所以依照我最新的理解，「伊斯坦布爾土耳其餐廳」是店名，燒烤屋才是餐廳名。